Таким способом можно готовить не только хек, но и любу другую рыбу
Хек пользуется большой популярностью благодаря своему вкусу, минимальному количеству косточек и относительно бюджетной стоимости.
Ингредиенты:
- хек – 600 гр;
- морковь – 2 шт;
- лук – 1 шт;
- вода – 200 гр;
- соль, зелень — по вкусу
- растительное масло – 40 гр;
- лавровый лист — 1 шт.
Приготовление:
● Рыбу помыть, отделить филе от кожуры и костей, порезать кусочками и посолить.
● Овощи помыть и почистить. Морковь нарезать соломкой, а лук – мелкими кубиками. Потушить овощи на растительном масле до полупрозрачности.
● В сотейник или форму для запекания выложить половину овощей, а сверху – кусочки рыбы. Накрыть все оставшимися овощами.
● Налить в сотейник воду, добавить лавровый лист и тушить на маленьком огне под закрытой крышкой 30 минут.
Перед подачей посыпать готовую рыбу мелко порубленной зеленью.
Как сварить яйца в дороге: Без плиты ➠