Любые огурцы перед тем, как делать малосольными и упругими, лучше всего замочить в холодной воде на час
Чтобы приготовить их быстро и вкусно, нужно начать с правильного выбора огурцов. Идеальными для малосольных огурцов будут свежие, среднего размера огурцы, предпочтительно с домашнего огорода.
Прежде чем приступить к маринованию, огурцы рекомендуется замочить в холодной воде на некоторое время. Если огурцы только что с грядки, им хватит 20-30 минут, чтобы стать более упругими.
В случае, если огурцы лежали немного на солнце и потеряли свою свежесть, длительное замачивание в холодной воде поможет им приобрести необходимую хрустящесть.
①
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- 0,5 ст. л. соли;
- 1-2 ст. л. уксуса;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 головки чеснока;
- 3 ст. л. зелени.
Приготовление:
Огурцы режем на четыре части, перекладываем в пакетик, добавляем соль, масло, уксус, мелко порезанный чеснок и зелень. Перемешиваем и отправляем на 10 минут в холодильник.
②
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- 0,5 ст. л. соли;
- 0,1 ст. л. сахара;
- 1-2 ст. л. уксуса;
- специи.
Приготовление:
Для быстрого приготовления малосольных огурцов у вас будет необходимо маринад, состоящий из уксуса, соли, сахара, воды и специй по вашему вкусу.
Поместите огурцы в банку, добавьте маринад и дайте им настояться хотя бы несколько часов, чтобы они пропитались ароматами специй.
Таким образом, следуя этим простым шагам и выбирая правильные огурцы, вы сможете насладиться вкусными малосольными огурцами уже через несколько часов после их приготовления.
Наслаждайтесь свежими овощами и сохраняйте летнее настроение на вашем столе даже в самые холодные дни.
Мальчик или девочка: Перец по половому признаку
